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2023亮點技術影片:高值化智能環境友善肉品即時鮮度指示系統研發與應用-農業廢棄物環境友善加值應用技術
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Print date : 2024/11/04
媒體公關組
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2023年
未來科技獎2023亮點技術影片:高值化智能環境友善肉品即時鮮度指示系統研發與應用-農業廢棄物環境友善加值應用技術
Duration: 03:19,
Browse: 250,
Last Updated: 2023-10-12
Play Video: https://sec.video.nchu.edu.tw/media/1280
食安問題一直以來都是人們關心的議題,但大多都還是依靠自身經驗做判斷,這項技術以全球首創用農漁業廢棄物萃取水溶性酚類化合物,來開發肉品智能即時鮮度指示劑,搭配人工智慧技術即可即時辨識肉品pH顏色變化(解析度達pH值小數第一位)
用科學化的方式檢測,讓大家能夠更加安心。
2023未來科技館
展出時間:10/12-10/14
上午9時30分至下午5時30分(最後一日(10/14)至下午4時30分)
看更多資訊,請洽官方網站
https://www.futuretech.org.tw/futuretech/index.php
Source :
https://youtu.be/mM-ldvm1uH0?si=VJ7JgJbWI-h6WsOd
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2023年
Author
系統管理者
Branch
媒體公關組
Created
2023-10-12 08:03:17
Last Updated
2023-10-12 08:03:47
Duration
03:19
Source
https://youtu.be/mM-ldvm1uH0?si=VJ7JgJbWI-h6WsOd
Media Center
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