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    2023亮點技術影片:高值化智能環境友善肉品即時鮮度指示系統研發與應用-農業廢棄物環境友善加值應用技術
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未來科技獎2023亮點技術影片:高值化智能環境友善肉品即時鮮度指示系統研發與應用-農業廢棄物環境友善加值應用技術
Duration: 03:19, Browse: 134, Last Updated: 2023-10-12
食安問題一直以來都是人們關心的議題,但大多都還是依靠自身經驗做判斷,這項技術以全球首創用農漁業廢棄物萃取水溶性酚類化合物,來開發肉品智能即時鮮度指示劑,搭配人工智慧技術即可即時辨識肉品pH顏色變化(解析度達pH值小數第一位)
用科學化的方式檢測,讓大家能夠更加安心。
2023未來科技館
展出時間:10/12-10/14
上午9時30分至下午5時30分(最後一日(10/14)至下午4時30分)

看更多資訊,請洽官方網站
https://www.futuretech.org.tw/futuretech/index.php
    Location
    Folder name
    2023年
    Author
    系統管理者
    Branch
    媒體公關組
    Created
    2023-10-12 08:03:17
    Last Updated
    2023-10-12 08:03:47
    Duration
    03:19
    Source
    https://youtu.be/mM-ldvm1uH0?si=VJ7JgJbWI-h6WsOd
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