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    從部落農場到餐桌策略 原鄉友善飼養處處有生「雞」|世代對話 第 134 集 完整版
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從部落農場到餐桌策略 原鄉友善飼養處處有生「雞」|世代對話 第 134 集 完整版
Duration: 52:26, Browse: 173, Last Updated: 2023-10-19
🔥【論壇主題】從部落農場到餐桌策略 原鄉友善飼養處處有生「雞」
 
#節目預告
莫拉克風災後,屏東科技大學陳美惠老師為協助霧台鄉大武部落災後重建,在中興大學陳志峰老師研究團隊的支援下引進中興紅羽1982雞種,以友善飼養模式推動部落養雞產業,成功打造「大武森雞」品牌。在大武森雞經驗的激勵下,其他原鄉部落也相繼投入友善養雞,開啟台灣土雞飼養的新頁,農業部畜試所更於2019年與原民會合作,召集學者專家成立「原鄉部落提升雞隻友善飼養輔導團隊」,推動原鄉友善養雞計畫。
 
事實上,在公部門產業輔導體系之外,也有部落族人按照傳統生態智慧,以不破壞土地、不傷害健康的方式,自力發展出取法自然、友善環境的養雞模式,進而串連不同部落發揮善的循環影響力。不可否認,台灣蛋雞、土雞市場運作以規模化生產掛帥,原鄉小型飼養業者切入的契機何在?回應保障「動物福利」之產業趨勢,原鄉生「雞」產業如何接軌人道飼養思潮,打下永續發展的根基?
 
🍩邀請來賓
1.泰雅族南澳群南澳土雞產業推動人員  林凱恩 Piho Yuhaw (泰雅族)
2.國立中興大學動科系教授兼農資學院副院長 陳志峰
3.芥菜種會產業顧問 夏禾達利Syax Tali (泰雅族)
4.農食整合公司執行長 謝昇佑
 
🪩製作團隊:
製作人:巫瑪斯‧索克洛曼 Umas Suqluman (布農族)
企劃/主持人:Wagi Shyac (泰雅族)
 
#台灣土雞
#中興紅羽1982
#友善養雞產業
#人道飼養
#原住民族傳統生態智慧

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👉週三晚間10點,原視主頻道、世代對話Facebook粉絲專頁同步直播
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播出頻道|第16頻道、MOD 第016頻道、無線數位頻道 第13頻道
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    系統管理者
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    媒體公關組
    Created
    2023-10-19 15:29:05
    Last Updated
    2023-10-19 15:29:06
    Duration
    52:26
    Source
    https://www.youtube.com/watch?v=ZVaekQEhAIU
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