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2018-01-22公視我們的島第939集 金門土雞返鄉路
長度: 19:30, 瀏覽: 1298, 最近修訂: 2018-01-26
「雞」是台灣飲食文化中最為密切的經濟動物之一。隨著社會型態變遷,養雞產業逐漸朝向專業化、規模化,和追求更高的飼養效率發展。 風味較佳的土雞,因為飼養時間要將近半年才夠成熟,生產成本很高。所以有民間育種業者,引進國外雞隻和本地土雞配種成肉量多、飼養時間短的「仿土雞」,因而受到農民歡迎。目前市面能買到的土雞,其實就是這種土洋混血的雞。 ...
    位置
    資料夾名稱
    2018年
    發表人
    系統管理者
    單位
    媒體公關組
    建立
    2018-01-26 09:39:05
    最近修訂
    2018-01-26 09:41:37
    長度
    19:30
    來源
    https://www.youtube.com/watch?v=JX0gYiGAOww&feature=youtu.be&t=1m10s&autohide=1