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2018-01-22公視我們的島第939集 金門土雞返鄉路
Duration: 19:30, Browse: 1008, Last Updated: 2018-01-26
「雞」是台灣飲食文化中最為密切的經濟動物之一。隨著社會型態變遷,養雞產業逐漸朝向專業化、規模化,和追求更高的飼養效率發展。 風味較佳的土雞,因為飼養時間要將近半年才夠成熟,生產成本很高。所以有民間育種業者,引進國外雞隻和本地土雞配種成肉量多、飼養時間短的「仿土雞」,因而受到農民歡迎。目前市面能買到的土雞,其實就是這種土洋混血的雞。 ...
    Location
    Folder name
    2018年
    Author
    系統管理者
    Branch
    媒體公關組
    Created
    2018-01-26 09:39:05
    Last Updated
    2018-01-26 09:41:37
    Browse
    1,008
    Duration
    19:30
    Source
    https://www.youtube.com/watch?v=JX0gYiGAOww&feature=youtu.be&t=1m10s&autohide=1